Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2947Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2019-05-18
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Нежный пирог с бананами - по-домашнему в духовке
Ингредиенты:
бананы средние - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
молочная сыворотка - 0,5 ст.;
сметана 15% - 0,5 ст.;
варенье яблочное - 2 ст. ложки;
овсяная каша - 100 гр.;
крупа манная - 1 стакан;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
уксус столовый - по вкусу;
масло растительное для смазывания формы - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
бананы средние - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
молочная сыворотка - 0,5 ст.;
сметана 15% - 0,5 ст.;
варенье яблочное - 2 ст. ложки;
овсяная каша - 100 гр.;
крупа манная - 1 стакан;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
уксус столовый - по вкусу;
масло растительное для смазывания формы - по вкусу;
соль - по вкусу
Доброго времени суток, всем. Хочу поделиться рецептом пирога с бананами. Можно сказать, авторским рецептом. Потому что испекла его из того что было. Возможно, такой рецепт и существует, но я его сделала из тех продуктов, которые были в небольшом остатке.
Купленные бананы оказались сухие и безвкусные. Поэтому решила пустить их в стряпню. Сметана подошла в качестве жиров. А чтобы использовать как можно меньше сахара положила варенье.
Бананы нарезала.
Выложила в посуду для теста. Размяла их вилкой.
Яйца взбила в комбайне, немного посолив.
Сюда же добавила сметану.
Долила сыворотку. Хорошо взбила.
Можно было положить в тесто овсяных хлопьев, но у меня оставалась небольшая порция овсяной каши из хлопьев. Я её смешала с бананами.
Взбитую смесь вылила в чашу с бананами. Сахар не добавляла, а положила пару ложек густого яблочного варенья.
В тесто высыпала манку, перемешала.
И чтобы пирог поднялся, добавила соду, гашёную уксусом.
Тесто получилось как сметана. Вылила его в смазанную форму.
Выпекала в духовке при 200 градусов минут 30-35.
Пирог получился с отличными вкусовыми качествами, хорошо пропёкся. Рассыпчатый и нежный. Мало жира и мало сахара.
Купленные бананы оказались сухие и безвкусные. Поэтому решила пустить их в стряпню. Сметана подошла в качестве жиров. А чтобы использовать как можно меньше сахара положила варенье.
Бананы нарезала.
Выложила в посуду для теста. Размяла их вилкой.
Яйца взбила в комбайне, немного посолив.
Сюда же добавила сметану.
Долила сыворотку. Хорошо взбила.
Можно было положить в тесто овсяных хлопьев, но у меня оставалась небольшая порция овсяной каши из хлопьев. Я её смешала с бананами.
Взбитую смесь вылила в чашу с бананами. Сахар не добавляла, а положила пару ложек густого яблочного варенья.
В тесто высыпала манку, перемешала.
И чтобы пирог поднялся, добавила соду, гашёную уксусом.
Тесто получилось как сметана. Вылила его в смазанную форму.
Выпекала в духовке при 200 градусов минут 30-35.
Пирог получился с отличными вкусовыми качествами, хорошо пропёкся. Рассыпчатый и нежный. Мало жира и мало сахара.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
