Рецепт: Твистер с индейкой - для любимого сыночка

Привет всем! Сегодня сын заказал на ужин шаурму (шаверму) а я в свою очередь заказала ему пятерку по русскому, ну вот сынок выполнил мой заказ, приступлю и я к выполнению моего. Только мне не нравятся названия ни шаурма, ни шаверма, "твистер" пусть будет. Думаю это не плагеат)))ведь у меня он с индейкой))

филе индейки я поджарила на электрогриле заранее, предварительно посолив и приправив специями, можно так же обжарить феле на сковороде в небольшом количестве оливкового масла, отбив слегка.
Мясо нарезаем вот такими небольшими кусочками:

овощи и зелень моем в проточной воде, сушим бумажным полотенцем и шенкуем:
Капусту, мелко крошим, затем, чуть подсолив, надо ее помять, чтобы капуста дала сок

репчатый лук, очистив, режем на четвертинку и нарезав, слегка самаринуем в яблочном уксусе пару минут

Огурец натераем на терке для корейской моркови, соломкой

помидоры нарезают вот так:

кто то сочную сердцевину из томатов удаляют, чтобы лаваш не размок, но у нас он просто не успевает размокнуть, )))

Готовлю фирменный соус в глубокую миску кладу сливочный сыр, майонез горчицу, сок половинки лимона

и взбиваю блендеров

ну вот, когда все ингридиенты готовы

приступаю к формированию ролла, лаваш делю на четыре части, если он слишком тонкий - на две

смазываю лаваш соусом

лист салата укладываю вот так, ближе к верху нашего ролла

на салат кладу мясо

и все подготовленные овощи

и формируем "конвертик" подворачиваем низ и закручиваем рулончик

и еще пять таких повторов

часть роллов я поджарю на гриле, а часть оставлю так

Теплые тоже не плохо, наверное, ведь ни одного я не попробовала, сынок пришел с друзьями и ребятня смела все в минуту, хоть зафотать успела)))