Рецепт: Кукурузный пирог - иногда полезно готовить по рецептам с упаковок

Как то занесло меня на рынок, и накупила я разных видов муки... и рисовую, и гречневую и кукурузную, и цельнозерновую... Ну купить то купила, надо же из нее что то и готовить... Очень люблю жарить рыбу панируя в кукурузной муке, причем именно для этого я ее и купила...

Рецептик этого пирога я нашла на упаковке пачки с кукурузной мукой... Нам понадобится два вида муки

300 гр муки пшеничной и 150 гр кукурузной муки... я отмеряла используя кухонные весы

добавляем 200 гр сахара, 200гр размягченного сливочного масла (у меня спред), 3 яйца, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя(по рецепту 7-8 грамм, но я положила чайную ложку...

вливаем кефир, у меня 1%

... замешиваем тесто... Я обычно делаю это миксером

выкладываем в смазанную форму.

Выпекаем до готовности при 180С...

. Готовый пирог я полила заливкой, но она как-то моментально впиталась, и от нее и следа не осталось. Для заливки смешала сахарную пудру и пару ложек сахарной пудры... Очень вкусный вышел пирог...