Рецепт: Суп с гречкой - простой рецепт

Суп из гречневой крупы готовлю часто. Он выходит нежирным и легким. Куриный бульон довести до кипения. Посолить.

Картофель очистить.

Порезать кубиками.

Гречневую крупу промыть.

Закладывать в кастрюлю с кипящим бульоном картофель и гречневую крупу вместе. В это время мелко порезать репчатый лук.

Натереть морковь.

Разогреть растительное масло. Обжарить репчатый лук, чтобы он стал чуть чуть золотым по цвету.

Добавить морковь.

Обжаривать, пока морковь не станет мягкой.

Когда картофель и гречневая крупа будут готовы, добавить пережарку. Добавить приправу.

Суп получается красивого цвета. Очень вкусный и не сильно жирный.

Хорошего всем дня!