Рецепт: Картофель в беконе - С яйцом внутри !

Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

Еще раз убедилась, что все анекдоты взяты из нашей жизни, вот и у меня с этим рецептом получилась точно такая же ситуация :) На просторах интернета я увидела рецепт авокадо в беконе с яйцом пашот внутри, но муж сказал, что авокадо есть не будет, все равно оно на картошку похоже :) Я загорелась этой идей и вот рецептиком делюсь с Вами. Для приготовления нужно всего три ингредиента- картофель отварной в мундире.

яйца пашот и сырокопченый бекон. Картофель разрезаю пополам

и с помощью чайной ложки вычищаю сердцевину,

получилась вот такая лодочка,

затем очистила кожуру.

Теперь нужно приготовить яйца пашот, у меня ленивый рецепт, но всегда отличный результат. На смазанную пищевую пленку выливаю сырое яйцо,

заворачиваю в мешочек, вот так.

Теперь опускаю их в кипящую воду на 3-5 минут,

время вышло яйца готовы- белок сварился, а желток жидкий.

Теперь в картофельные лодочки выкладываю яйца,

можно посолить и поперчить, все по вкусу.

Накрываем второй половинкой,

и лже авокадо готово!

Теперь берем бекон

и пеленаем им картофель,

вот такая красота у меня получилась,

отправляю все это в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, до образования золотистой корочки на беконе. И приятного аппетита! К сожаления фото готового блюда нет, не успела сфотографировать, так хотелось скушать горячий картофель с хрустящим беконом и яйцом. Готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!