Рецепт: Куриная шаурма по-домашнему - Домашние сказали как "Настоящая"

Ингредиенты рассчитаны на 3 порции. Получилось очень похоже на покупную - благодаря соусу ( главное вкусно).
Нарезаем мелко курицу, у меня грудка и пара ножек(срезаем с кости), обжариваем на раскаленной сковороде предварительно добавив ст. ложку растительного (либо оливкового) масла, можно и больше по-вашему усмотрению). В зависимости от вашей плиты у меня это 20 минут - обжариваем до золотистого цвета (помешивая). Под конец добавляем любимые специи и немного соли ( у меня это ч. ложка аджики, щепотка карри, щепотка сладкой паприки и соль пол ч. ложки ). Пока жарится нарезаем овощи и готовим соус.

Огурцы соломкой. Помидор мелкими кубиками либо соломкой. Курица готова. Лаваш и морковь по-корейски.
Теперь соус: В сметану и майонез (это может быть только сметана или только майонез по-вашему желанию но вкус соответственно поменяется) добавляем мелко натертый соленый огурец (если крупный половинку), далее на терке либо через пресс для чеснока - дольку-две чеснока, и в завершение - у меня ч. ложка аджики (либо щепотка хмели-сунели, щепотка паприки сладкой и пол ч. ложки карри) я так же слила сок со свежих помидоров - соус готов

Далее к сборке. Я поделила лаваш на три равные части.

И у меня такой порядок: по центру (поперек) отступая от верха и низа лаваша кладем кусочки курицы, слегка поливаем соусом.

Далее огурцы и помидоры, сдобрить соусом

Далее морковь и у меня парочка кусочков курицы)

По-желанию можно добавить еще соуса.
И сворачиваем

Немного сверху и снизу, затем бока

Сначала один, потом второй

Далее можно обжарить на сухой сковороде (пару минут), либо в духовке либо на гриле. После обжарки лучше держится лаваш. И готово) Приятного аппетита))