Рецепт: Конвертики из лаваша с сыром и помидорами - с зеленью

Доброго времени суток, дорогие друзья!

И сегодня я снова к вам с рецептом блюда из лаваша. На этот раз речь пойдёт о конвертиках из лаваша с сыром и помидорами, которые превосходно подходят на завтрак - вкусно и сытно!

Готовятся данные ковертики очень просто и быстро, а получаются всегда замечательными. Ну, что же, приступим к их готовке.

Возьмём одно яйцо,

добавим к нему натёртый на средней тёрке твёрдый сыр,

мелко нарезанные помидоры

и измельченную зелень по вашему вкусу (у меня это зелёный лук, так как укроп ещё не порадовал своим урожаем))).

Затем к этим ингредиентам добавляем соль и специи по вашему вкусу (я добавляю обычно только соль, иногда ещё немного чёрного молотого перца).

И потом всё перемешиваем.

Затем берём лаваш,

и выкладываем на него ( в середину) полученную массу.

Лаваш аккуратно сворачиваем,

чтобы масса не растеклась.

Вот так.

И полученный "конверт" выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду.

Жарим с обеих сторон примерно по минут 6-7 под крышкой

до зарумянивания.

После обжаривания разрезаем лаваш на 2 или 4 треугольничка, и подаём к столу. Завтрак готов!

Такие конвертики из лаваша получаются очень вкусными, сочными и питательными. Мы их очень любим, и готовим не только на завтрак, но и просто на перекус.

Кстати, яйцо можно и не взбалтывать с другими ингредиентами, а просто выложить сверху сыра и помидор - получится тоже очень вкусно!

В общем, если вы ещё не готовили такой вид завтрак, обязательно попробуйте: думаю, не пожалеете!

Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита!