Рецепт: Торт "Морковный" - По-домашнему

НВсем доброго времени суток сегодня хочу поделиться очень вкусный пикантный тортиком. Для начала мы займёмся сметаной. в сито выкладываем марлю сложную в 3-4 раза и выкладываем 20 % сметану убираю в холодильник и даем истечь примерно 4-5 часов.

Приступим к замешивании теста. Для этого нам понадобится 3 яйца разбить в глубокую миску

и Добавляем сахар 1 стакан.

всё хорошенько перемешиваем и добавляем ложку пищевой соды

и щепотку соли

всё хорошенько перемешиваем до однородной массы добавляем одну чайную ложку корицы кто не сильно любит корицу можно добавить меньше

и одну чайную ложку имбиря молотого

всё хорошенько перемешиваем. Одну пачку маргарина растопим в микроволновой печи также добавила его к взбитым яйцам .

Следом нужно хорошенько вымыть изюм, выкладываем обсохнуть на полотенце

и также добавим к тесту.
Натрем на мелкой терке морковь 1 стакана будет достаточно

и также добавляем всё в миску перемешиваем добавляем 2,5 стакана муки

доводим до однородной массы форму смазываем маслом и обсыпаем мукой. выкладываем полученное тесто.

Ставим в духовом шкафе примерно на 40 - 50 минут при температуре 180 градусов в зависимости от вашей духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Как только наш Корж готов аккуратно вынимаем его из формы и даём остыть. После остывания разрезаем полученный корж на три части.

Займемся приготовлением крема . крем очень простой, отстоявшаяся сметану выкладываем с Марли в миску добавляем примерно 5 столовых ложек сахарной пудры и всё хорошенько перемешиваем.

сметанный крем готов можно начинать собирать торт. На тарелку выкладываем одну чайную ложечку крема и сверху кладем Корж, делаем Это для того чтобы наш тортик не катался по тарелке и было удобно его собирать. сверху Коржа выкладываем четыре пять столовых ложек крема и распределяем всё по поверхности равномерным слоем так проделываем со всеми коржами и с верхней частью торта и про бока тоже не забываем хорошенько смазываем кремом

. Украсить можно по своему вкусу Кому как больше нравится я немного поломала Корж и обсыпала торт крошкой и облила шоколадом получился очень прекрасный тортик к чаю.

Приятного всем чаепития. Что мне нравится в этом торте его можно кушать практически сразу дайте ему постоять 15-20 минут и зовем всех столу .

Заранее спасибо за просмотр моих рецептов. Пока-пока.