Рецепт: Домашние куриные наггетсы - наггетсы куриные из филе в духовке или на сковороде.

Наггетсы в моей семье любят все. Но пользы в покупных совсем мало: непонятная начинка, много панировки, а если брать готовые, то еще жарка в 10 раз использованном растительном масле.

Домашние наггетсы - не менее вкусные, но намного менее вредные, я ведь знаю, что использую куриное филе и ничего вредного. Даже запечь можно в духовке (правда суховаты получаются), или пожарить на сковороде, но в небольшом количестве масла. Выбирайте сами:)

Для наггетсов понадобятся только охлажденное курное филе курицы, посолить/поперчить по вкусу, яйцо куриное для панировки и сама панировка. Я купила Айдиго цветную панировку отличного качества. Крупная и яркая.

Филе порезать на порционные кусочки по 0,5 см примерно.

Обмакнуть во взбитом яйце.

И затем в панировке.

Жарить на предварительно разогретом растительном масле с каждой стороны не более 1 минуты, переворачиваю вилочкой.

Выложить на салфетки, дать впитаться лишнему маслу в салфетки и можно подавать к столу.

Вкусные хрустящие домашние наггетсы готовы!

Если хотите обойтись без жарки, то можно запечь в духовке, главное не передержать.

В разогретой духовке держала не более 10 минут с одной стороны.
Чуть суховаты, если в духовке, но с соусом вполне прилично.

Жаренные наггетсы на сковороде понравились больше.

Время готовки составляет около 20-30 минут с охлажденным куриным филе.

Приятного аппетита!