Рецепт: Малиновый торт-мороженое - со сливками и сгущенным молоком

1. Взбить сливки миксером или погружным блендером до получения мягких пиков (около 5 минут). Чтобы они сливки легче взбивались, их следует предварительно охладить.

2. Добавить сгущенное молоко, 200 г. малины и снова взбить до однородного состояния. В результате должна получиться воздушная не растекающаяся масса.

3. Отправить массу на несколько часов в морозильную камеру, периодически перемешивая, во избежание образования ледяных кристаллов.

4. На дно подготовленной формы (можно использовать пластиковый контейнер) выложить половину мороженого, накрыть бисквитом. Затем оставшееся мороженое и снова бисквит.

5. Накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильник еще минут на 30.

6. Вынуть торт из холодильника, перевернуть, чтобы бисквит оказался нижним слоем, украсить оставшейся малиной.