Рецепт: Оладьи из куриной печени - оладки из куриной печени

Для начала необходимо перекрутить печень. можно брать любую, я чаще всего использую либо свиную, либо куриную. Вообще по этому рецепту можно сделать не только оладьи, но и блинчики для печеночного торта.
Итак, перекручиваем печень и лук.

Добавляем куриные яйца, соль и перец перемешиваем хорошо.

Теперь начинаем добавлять понемногу муки, можно и меньше и больше добавить в зависимости от консистенции которую вы хотите получить.

Все хорошо перемешиваем.

На сковороду добавляем растительное масло и по ложке выкладываем оладки, жарим под закрытой крышкой, с обеих сторон.

Можно оставить в таком виде, а можно смазать и любым соусом.