Рецепт: Макаронная запеканка "Ленивость" - С жареными макаронами и отварным куриным филе

Всевозможные запеканки хороши тем, что в них можно положить практически всё, что угодно, все, что нашлось в холодильнике, но самостоятельно применения не нашло. И когда такие "несчастные" и забытые продукты объединяются вместе, получается новое и вполне достойное блюдо. Вот такая на этот раз у меня "ленивая" запеканка, основой которой послужили жареные макароны.

Высыпаем мелкие макароны-рожки на сковородку, разогретую с небольшим количеством рафинированного растительного масла. Обжариваем их до изменения цвета - они должны стать приятного светло-коричневого цвета.

После этого добавляем в сковородку мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем его.

Затем добавляем замороженную стручковую зеленую фасоль.

Еще в нашей запеканке будет мягкий сливочный сыр и мелко нарезанные помидоры. Тушим всё вместе в течение нескольких минут, чтобы ингредиенты нашей запеканки "подружились".

Выкладываем нашу будущую запеканку в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.

Добавляем измельченное отварное куриное мясо, все перемешиваем и хорошо утрамбовываем.

Посыпаем сверху запеканку натертым на крупной тёрке сыром твердых сортов (у меня был сыр сорта "Российский") и отправляем её запекаться в микроволновую печь на семь минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт).

После запекания дожидаемся того момента, когда запеканка немного остынет и окончательно примет форму, а потом разрезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!