Рецепт: Тарталетки с печенью трески - И сыром.

Тарталетки с печенью трески- отличная закуска, готовила их неоднократно, каждый раз слышу только восторги в свой адрес. Но мой секрет состоит в том, что выбираю правильные тарталетки. Я не люблю вафельных- они раскисают быстро, беру только песочные от Baker House.

С тарталетками разобрались, переходим к начинке. Вот такие компоненты буду использовать- печень трески, вареные яйца, сыр твердый и майонез.

Печень трески просто разминаем вилкой.

Твердый сыр натираем на мелкую тёрку.

Белки отделяем от желтков, тоже трем на мелкую тёрку, желтки будем использовать для украшения тарталетки.

Все компоненты выкладываем в глубокую салатницу, добавляем майонез.

Перемешиваем- получается вот такая вкусная кашица.

Наполняем наши тарталетки вкусной начинкой.

Желтки тоже трем на мелкую тёрку.

И посыпаем тарталетки. Можно ещё зеленью присыпать, но и без нее они смотрятся отлично.

Вот такая шикарная закуска- быстро и просто.

Приятного аппетита!