Рецепт: Гороховое пюре - Быстрое

Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления горохового пюре. Такое пюре любят и взрослые и дети. Получается нежное и вкусное. А готовится такое пюре очень легко и не очень долго.
Довольно часто готовлю его на гарнир. Подходит к любому виду мяса, рыбы. Можно кушать просто с овощами.
Возьмём горох колотый. У меня такой.

Отмерием нужное нам количество. Количество может быть любым в зависимости от количества едоков. Необходимо помнить что горох у требуется немного больше жидкости для приготовления, чем иным крупам. Засыпаем горох в кастрюлю, добавляем соль, специи.

Заливаем водой.

Ждём закипания, не забываем помешивать.
После того как горох закипит, необходимо снять плёнку и убавить газ. Варим на медленном огне до готовности.
Так как в данном рецепте я буду использовать блендер, варить слишком долго не нужно. Увидев, что вода выкипела и крупа начала развиваться можно выключать. (Возможен вариант без использования блендера. С применением толкушки. Тогда время приготовления значительно увеличится).
Далее необходимо добавить в горох масло. Досолить по необходимости.

Взбить блендером.

Гороховое пюре готово! Приятного аппетита!