А-ля оливье


Репутация: +1356
Все рецепты автора: 65
Дата публикации: 2019-05-29
Рецепт понравился: 20

Рецепт: А-ля оливье - потому что не на Н.Г. и без моркови

Ингредиенты:
колбаса вареная - 150 гр;
картофель - 1 шт;
вареное яйцо - 3 шт;
зеленый горошек (консервированный) - 200 мл;
огурец свежий (маленький) - 3 шт;
майонез - 3 ст.ложки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Нетрадиционный оливье фото

Доброго вечера всем! Выкладываю рецепт салатика, который готовила пару недель назад. Салат "Оливье" такой избитый и знакомый каждому, но мой не совсем традиционный, от этого и название.
Решила вообще приготовить окрошку, отварила картофель, яйца..., а погода была ну совсем не для окрошки, холодно (как раз черемуха зацветала), и быстренько поменяла меню летнее на зимнее, вот что вышло:
Ответила яйца и картофель,

Нетрадиционный оливье фото

в салатник васыпаю зеленый горошек, слив предварительно сок из банки, из всеоо разнообразия консервированного оорошка предпочетаю бандюэль, всегда сочный и упругой в меру, нарезают все мелким кубиком, огурчики:

Нетрадиционный оливье фото

яйца:

Нетрадиционный оливье фото

овощи-картофель и лук, очищаю и также мелко крошу кубиком:

Нетрадиционный оливье фото

Нетрадиционный оливье фото

колбасу люблю докторскую в салате, да и в окошке тоже:

Нетрадиционный оливье фото


Нетрадиционный оливье фото

лук мелко-мелко шенкую и в салатник:

Нетрадиционный оливье фото

Ну, кажется, все, можно заправлять майонезом, перемешать

Нетрадиционный оливье фото

и переложить в тарелку для подачи на стол, дно которой выкладываю салатом для красоты

Нетрадиционный оливье фото

или подавать порционно

Нетрадиционный оливье фото

Приятного аппетита!)

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Нежнейший салатик получился ) ! ответить
Glekte
Благодарю Вас! ответить
sisoeva
Красивая подача! ответить
Glekte
Очень приятно)))Спасибо! ответить
MarEvo512
Аппетитный салатик. ответить
Glekte
Спасибо, Очень приятно! ответить
Татьяна 565
Мне оливье ещё со сметаной нравится ответить
Glekte
Да и мне))), я еще иногда 50/50 делаю сметаны и майонеза ответить
Grettchen
вкусный салатик) ответить
Glekte
Спасибо большое) ответить
Lana Sem
Хороший салат)) ответить
Glekte
Благодарю Вас, мне приятно))) ответить
Оставить свой комментарий