Рецепт: Пицца с варенной курицей - В остром соусе

Здравствуйте дорогие друзья на днях решила приготовить пиццу из дрожжевого теста с вареной курицей и сыром мацарелла. Рецепт приготовления легкий, пицца получается очень вкусной. Начинки совсем не много, за счет помидоров пицца сочная, тесто пропитавшись томатным соусом после запекания остается мягким. Очень хороший рецепт, подходит как для большого застолья, так и для посиделок с друзьями.
1. Первым делом нужно замесить тесто. Для приготовления теста я использовала хлебопечку. В ведерко нужно просеять муку и добавить щепотку соли. В теплой воде размешиваем дрожжи (можно добавить щепотку сахара, дабы они быстрее активировались, но я просто жду пару минут, до появления маленьких пузырей). Выливаем смесь в муку, помешиваем и добавляем ложку оливкового масла. Доверяем хлебопечке замесить тесто. После оставляем в теплом месте на 30 минут, для увеличения в объеме. Я оставляла в хлебопечке.

2. Пока тесто "поднимается", в маленькой миске смешиваем томатный соус с соусом чили. Чили добавляем по вкусу( кому нравится по острее кому то нет). Как все смешали откладываем в сторону.

3. Далее берем чугунную сковороду либо противень и равномерно поливаем ее оливковым маслом.

4. И тут же просыпаем сковороду кукурузной мукой.

5. Наше тесто настоялось, по этому берем его и немного раскатываем. Далее выкладываем его на сковороду и распределяем его так, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность.

6. Следующим шагом на тесто равномерно выкладываем раннее заготовленный нами острый соус.

7. После посыпаем мелко нарезанным сыром моцареллой ( можно использовать и другой, не обязательно этот сыр главное чтобы он легко плавился).

8. Далее нарезаем курицу небольшими кусочками и так же добавляем в нашу пиццу.

9. Теперь можно взять немного свежих листьев щавеля и разложить по верх нашей пиццы.

10. И в заключении берем помидоры( у меня черри можно использовать и обычные просто по меньше нарезать) и так же нарезаем небольшими кубиками красный лук сверху.

11. Разогрейте духовку до 230ºC. Выпекайте пиццу в течение 14–16 минут, пока края не подрумянятся и не станут хрустящими. Извлеките из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, затем можно нарезать и подавать.

Вот и все пробуйте готовить получается очень вкусно!