Добавить рецепт
sisoevaРоссия, Донецк
Репутация: +4382Все рецепты автора: 263
Дата публикации: 2019-05-29
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Морковка для салата "А-ля корейская" - очень быстро и просто
Ингредиенты:
марковь - 1 кг;
специи для моркови по-корейски - 1 пакет;
растительное масло - 0,5 ст;
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксусная эссенция 70% - 1 десертная л.;
перец черный молотый - 1 ч. л.;
перец красный острый молотый - 1 ч. л.
Способ приготовления:
марковь - 1 кг;
специи для моркови по-корейски - 1 пакет;
растительное масло - 0,5 ст;
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксусная эссенция 70% - 1 десертная л.;
перец черный молотый - 1 ч. л.;
перец красный острый молотый - 1 ч. л.
Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня рецепт морковки по-корейски для тех, у кого мало времени, а морковки хочется прям сейчас) То есть очень простой и легкий, кушать такую морковку можно уже через 30 минут.
Морковку чистим, моем и трем на обычной крупной терке, только в длину.
Морковку посыпаем солью, сахаром, приправой для корейской моркови, перцем черным и красным.
Добавляем уксусную эссенцию, перемешиваем и даем морковке постоять минут 10, она должна дать сок.
Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить в морковь. Не перемешиваем!
Растительное масло выливаем в сковороду и разогреваем, но не доводим до кипения. Поливаем им прям по чесноку, он аж за шкворчит.
Перемешиваем двумя вилками и даем настояться минут 15.
Можно подавать на стол.
Мне этот рецепт понравился не только своей быстротой и легкостью. Морковь получается очень мягкая и сочная, в данном случае, это хорошо для тех, кто не может жевать твердое. Для тех у кого проблемы с зубами или деснами.
Всем приятного аппетита и до скорых встреч!
Морковку чистим, моем и трем на обычной крупной терке, только в длину.
Морковку посыпаем солью, сахаром, приправой для корейской моркови, перцем черным и красным.
Добавляем уксусную эссенцию, перемешиваем и даем морковке постоять минут 10, она должна дать сок.
Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить в морковь. Не перемешиваем!
Растительное масло выливаем в сковороду и разогреваем, но не доводим до кипения. Поливаем им прям по чесноку, он аж за шкворчит.
Перемешиваем двумя вилками и даем настояться минут 15.
Можно подавать на стол.
Мне этот рецепт понравился не только своей быстротой и легкостью. Морковь получается очень мягкая и сочная, в данном случае, это хорошо для тех, кто не может жевать твердое. Для тех у кого проблемы с зубами или деснами.
Всем приятного аппетита и до скорых встреч!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
