Рецепт: Манник творожный с гранатом - в духовке

Сегодня готовлю творожный манник с гранатовым сиропом (для всех тех кто на ПП).

Аккуратно отделяем белок от желтка. Смешиваем творог и желтки в миске, добавляем молоко и доводим до однородной массы.
Добавляем гранатовый сироп и горстку изюма (по вкусу). Насыпаем манку и перемешиваем. Консистенция получится густой.

Далее максимально пышно взбиваем белок.

После аккуратно добавляем наш взбитый белок к манному тесту. В итоге у нас получается нежная "сметанная" смесь.

Смазываем желтком и выливаем тесто в форму. Ставим в предварительно разогретую духовку 180°С и запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!