Рецепт: Дрожжевое тесто для несладких пирожков - Тесто универсальное

Мне нравится когда в доме пахнет выпечкой. Тесто для пирогов и пирожков я пробовала делать по разным рецептам, но результат не всегда меня удовлетворял. Данный рецепт я еще в 2017 году нашла на Ютубе и он пришелся к моему "двору".

К двум стаканам теплой жидкости высыпаем пакетик дрожжей, перемешиваем, добавляем 2ст. ложки сахара и неполную чайную ложку соли, перемешиваем и начинаем добавлять муку.

Я ее просеиваю для насыщения кислородом. Добавляем муку постепенно и когда тесто будет как густая сметана по консистенции, добавляем растительное масло

Вот ложкой перемешать уже невозможно, месим руками и при необходимости досыпаем муку, главное не переборщить, тесто должно быть упругое как женская грудь, муки лучше добавить при лепке пирожков. С маслом тесто быстро вымешивается, ставим на теплое место, накрывая крышкой для разогревания в микроволновке. Через час с половиной тесто поднимается

Я его сразу начинаю использовать для разделки на пирожки, стол смазываю растительным маслом, после расстойки пирожки смазываю желтком и ставлю в нагретую до 185 градусов духовку минут на 45.