Рецепт: Скумбрия в духовке - ... сочная и вкусная ...

Здравствуйте!

Честно говоря о приготовлении скумбрии я долгое время только читала на сайте, пока из интереса не решила приготовить ее и сама. На удивление рыбка мне и близким так понравилась, что с тех пор я готовлю ее почти постоянно, настолько нежная и вкусная она получается.

Скумбрию думаю можно запекать под любой овощной подушкой или же просто обжаривать, но больше всего мне нравится она с дольками лимона под специями.

Для приготовления необходима скумбрия, лимон и оливковое масло.

Рыбку предварительно необходимо разделать и промыть под водой.

Форму для запекания промазываем оливковым маслом и выкладываем на нее спинкой вверх филе скумбрии, но предварительно необходимо добавить специи и выложить на нее дольки лимона.

Я использовала лишь соль и перец.

Запекать рыбку необходимо при 180С, минут 20-30, не более, что бы она осталась нежной и сочной.

Благодаря лимону скумбрия получается сочной, нежной, ароматной и вкусной.

Спасибо за внимание и до новых встреч!