Рецепт: Тушенка с картошкой - Минимум ингредиентов)

Приготовить картошку с тушенкой можно разными способами и с разными ингредиентами. У меня сегодня минимум усилий и продуктов. Картошка, лук, морковь, зубчик чеснока и банка тушенки из говядины.

Картошку я нарезаю кубиками средней величины. Заливаю холодной водой бросаю лавровый листок, сегодня готовлю в кастрюле. Ставлю на сильный огонь.

Пока картошка закипает. Я нарезаю лук

И отправляю на сковороду с 2 ст. л растительного масла. (можно сделать обжарку на жиру из тушенки, но у меня его в этот раз нет)

Пока лук обжаривается я натираю морковь на крупной терке

И тут же отправляю ее к луку

Все вместе обжариваю 10-15 минут. Следом отправляю тушенку сюда же в обжарку

Тушу еще 10 мин. И добавляю чесночек, можно пропустить через пресс для чеснока, я нарезала в этот раз.

И выключаем. В это время картошка уже кипит и я добавляю столовую ложку соли

И отправляем обжарку в кастрюлю. Как закипит убавляем на минимум и тушим 20-50 минут, в зависимости от желаемой степени разваренности картошки. Я в этот раз тушила 40 минут. Под конец я добавила чайную ложку овощной приправы типа "магги" и чуть-чуть укропа.

Приятного аппетита)