Рецепт: Суп из филе индейки - Легкий и полезный картофельный супчик для детей из грудки индейки.

Такой картофельный супчик с индейкой - один из любимых в нашей семье.

Суп я готовлю в первую очередь для детей, поэтому сначала отвариваю индейку. Недолго - просто довожу до кипения.

Потом сливаю отвар, промываю мясо и перекладываю в чистую кастрюлю. Заливаю чистой водой и варю до готовности.

Репчатый лук обжарить на растительном масле.

Морковь нарезать соломкой и добавить к луку.

Картофель нарезаем и запускаем в бульон.

Когда закипит, добавляем овощную зажарку.

Отварное мясо индейки разобрать на волокна и добавить в суп. Посолить по вкусу. Больше никаких специй я не добавляю. Нам и так вкусно :-)

Варим до готовности картофеля. Выключаем и даем супу немного настояться.

Для взрослых можно заправить суп сметаной или майонезом.

Легкий и в то же время очень сытный супчик. Вкусно и полезно.