Рецепт: Пирог "Солнышко" - С сыром и фаршем

Каждый раз стараюсь удивить свою семью чем-нибудь вкусненьким!
В этот раз я решила приготовить пирог "Солнышко".
Тесто для него нужно делать дрожжевым.
Берем емкость, в нее наливаем 50 мл теплой воды и насыпаем сухие дрожжи. Закрываем крышкой и ставим в теплое место.

Затем добавляем 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку муки. Снова закрываем крышкой и ставим в теплое место на минут 30.

Добавляем просеянную муку.

В ней по середине делаем дырочку и вбиваем в нее 1 яйцо.

Наливаем туда растопленное сливочное масло.

Добавляем молоко, немного солим.

пДелаем начинку. Твердый сыр режем на квадратики.

Укроп промываем и нарезаем мелко. Затем укроп добавляем к сыру.

Перемешиваем сыр с укропом до единой массы.

На сковороде обжариваем фарш, который предварительно нужно поперчить и посолить. На отдельной сковороде обжариваем лук. Лук и фарш перемешиваем.

Берем половину теста, раскатываем в форме круга. На него кладем начинку. В центр кладем обжаренный с луком фарш, а по краям круга выкладываем сыр с зеленью.

Затем сверху выклалываем второй круг из теста.

И делаем надрезы каждые 1,5 сантиметра.

Перреворачиваем лепестки начинкой вверх. А центр подсолнуха посыпали маком.

Ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.
Достаем и получается вот такой красивый пирог.
В разрезе пирог выглядит вот так:

Получился очень вкусным!

Приятного аппетита!