Рецепт: Фаршированные макаронные гнезда - по-домашнему

Режем половину луковицы мелким кубиком и добавляем к фаршу.

Далее к фаршу добавляем: соль, перец, итальянские травы, гранулированный чеснок (можно заменить свежим чесноком), приправу для мяса и зелень. Хорошо перемешиваем.

Теперь нарезаем на жарку лук и морковь. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук вместе с морковью.

Когда лук и морковка обжарились добавляем томаты в собственном соку (или томатную пасту). Хорошо перемешиваем, измельчая томаты, добавляем соль, щепотку сахара, приправу для мяса и немного черного перца. Тушим 5-6 минут.

Гнезда из макарон начиняем фаршем.

Теперь отправляем наши гнезда на сковороду, доливаем горячей воды до половины (или до фаршированной части). Дожидаемся полного закипания убавляем огонь на средний, накрываем крышкой и готовим примерно 20 минут.