Рецепт: Цветная капуста в духовке с тефтелями - Вкусно,сытно и быстро.

Пришла пора цветной капусты, настоящей, выращенной в Краснодарском крае, которую можно есть без опаски. Я знаю стоько блюд ... наверное больше, чем из картошки, это всё потому, что очень её люблю.
Как можно не любить такое блюдо!!

Готовить очень просто и приготовление не займёт у вас много времени.
Вилок цветной капусты разделяю на крупные кустики.

Морковь режу красивыми колясочками.

капусту укладываю в форму для выпекания хлеба. (очень удобная форма).

Закладываю морковь.

Теперь беру порцию говяжьего фарша (у меня всегда в морозильнике).

В фарш добавляю яйцо, мелко порезанный лук, хмели сунели и соль по вкусу.

Хорошо размешиваю и отбиваю фарш.

Пока буду готовить соус, поставлю фарш в холодильник.
для соуса беру сметану, майонез, соевый соус, немного сахара. Не солю, в соусе соевом достаточно соли.

Хорошо размешиваю.

Добавляю подсолнечное масло и опять всё размешиваю.

Из фарша делаю не большие тефтели и укладываю в форму.

Заливаю блюдо соусом.

Перекрываю плотно кулинарной фольгой.

Отправляю в духовку при 180 градусов на сорок минут, через сорок минут открываю фольгу и ещё пять минут выпекаю.
Всё готово.

Капуста берёт свою соль из соуса, пропитывается мясным соком, получается очень вкусно и ароматно.

Приготовьте, это блюдо не займёт ваше время, фарш можно любой, а вкус всё равно получится изумительный.