Рецепт: Кексы на сметане с изюмом - Нежные, воздушные

Для начала приготовим все ингредиенты. Далее, берём удобную посуду и смешиваем в ней муку, разрыхлитель, сахар.

В другой посуде смешиваем сметану, яйцо и растительное масло.

Сюда добавим смесь из муки, разрыхлителя и сахара. Хорошо перемешаем венчиком. Тесто должно напоминать по консистенции, как густая сметана. Заранее зальем в изюм кипяченную воду и оставим на 5-7 минут. Далее высушим на салфеточке, и добавим в наше тесто.

Берём формочки для кексов, смазываем их чуть-чуть растительным маслом. После, разливаем тесто по формочкам, не заполняя доконца

и отправляемых в разогретую духовку на 200 градусов на 35-40 минут. Кексы готовы, можно подавать. Приятного чаепития))!