Рецепт: Гороховое пюре - С овощами и фаршем.

Всем доброго утра и хорошего настроения. Гороховая кашка, очень вкусное и питательное блюдо. Варится долго, но она этого стоит.

Для сегодняшней гороховой каши я заранее, на 10 часов замочила горох. После чего слила воду, залила новую и отварила его до готовности, в солёной воде. Солить горох нужно не много, иначе можно здорово переборщить. На кастрюлю, объёмом 2,5 литра, я кладу половину столовой ложки соли.

Отварную говядину вместе с половиной луковицы перемолола в блендере в фарш.

Нарезала кусочками сливовидную спелую помидорку.

Подготовила две столовых ложки натёртой моркови. Морковь и помидору сложила на дно кастрюли, куда налила четверть стакана воды и столовую ложку растительного масла.

Пять минут тушу морковь с томатом.

Добавляю говяжий фарш с луком, немного воды, чуть подсаливаю.

И тушу всё вместе до готовности лука и остальных овощей. Примерно ещё десять минут.

Выливаю в кастрюлю с фаршем готовый горох. Перемешиваю. Довожу до кипения.

Всё готово. Общее время приготовления составило 2 часа. Очень вкусное, сытное блюдо у меня получилось.

Всем спасибо за внимание к моему рецепту. Всем приятного аппетита!