Рецепт: Салат из кабачков и болгарского перца - острый, по-корейски

Для приготовления этого вкусного, сочного, острого салата вам понадобится кабачок среднего размера.

 Его необходимо нарезать тоненькими колечками.

 Теперь овощ нужно отправить в микроволновую печь на четыре минутки при маленькой мощности, чтобы убрать лишнюю влагу.

 Не передержите!

Кабачок изменит свой внешний вид и слегка пустит сок, но при этом останется хрустящим.

 Кабачковый сок следует слить. Овощ теперь перекладываем в посуду более удобную, побольше. И солим по вкусу. Ставим в холодильник на пол часа.

 Моем и очищаем болгарский перец.

 Нарезаем его кусочками, примерно такими.

 Очищаем чеснок.

 Нарезаем чеснок не мелкими кусочками.

 Соединяем овощи и добавляем уксус и масло.

 Теперь очередь приправы для овощей по-корейски.

 Все хорошо перемешиваем. Настаиваем в холодильнике не менее тридцати минут. И можно употреблять. Салат уходит сразу, предупреждаю!