Рецепт: Икра из свеклы - Нежная, не острая

Молоденькую свеклу потребуется вымыть. Далее отправить в кастрюлю, залить водой и отварить до мягкости. Остудить.

А пока свекла  остывает, нужно заняться луком. Очистить, промыть.

 Нарезать лук необходимо мелким кубиком.

 В сковороде разогреть масло.

 Высыпать лук и обжарить.

 Обжарить до лёгкой золотистости.

 Остывшую свеклу натереть на крупной терке. Добавить свеклу к лук и протушить, чтобы немного ушел лишний сок, и свекла подружилась с луком. Посолить слегка.

 Протушенную свеклу с луком переложить в салатник и остудить.

 Далее добавить немного майонеза по вкусу и перемешать.

 Практически диетическое блюдо, готово!