Рецепт: Картофельные котлеты - С курицей

Если у вас в холодильнике стоит третий день картофельное пюре и вы не знаете что с ним сделать, тогда это для вас!
Ну а тем у кого нет заготовок для этого блюда, необходимо чуть больше времени для приготовления такой вкусняшки. Чистим и отвариваем картофель, делаем из него пюре. Пюре готовим так как любите, ничего необычного добавлять не нужно.
Так же отвариваем куриное филе и разбираем его. Куриное филе можно заменить обычной курицей, но с филе проще- не нужно избавляться от косточек.

В большой миске смешиваем наше пюре и подготовленную курицу, добавляем перец, зелень и различные специи по вкусу
В отдельных мисках подготавливаем яйца и панировочные сухари.
Формируем котлетки из нашего «фарша», обваливаем в яйце а затем в сухарях и выкладываем на разогретую сковороду. Можно сделать двойную панировку, а можно и одинарной обойтись.

Обжариваем котлетки с двух сторон до появления золотистого цвета. Сильно долго жарить не нужно т. к все ингредиенты у нас готовые.

Готово! Блюдо можно есть как самостоятельно так и в сочетании с овощами или салатиком.