Рецепт: Рубленные куриные котлеты - Рубленные котлетки из филе с сыром

Доброго времени суток! У меня сегодня на обед - рубленные котлетки!
Для котлеток необходимо взять филе курочки (я брала грудку филе и филе бедра)

Все мясо нарезаем на кусочки

Добавляем не крупно порезанный лук

Натерла сыр на крупной терке

Разбиваем в эту же смесь 2-3 яйца. Соль по вкусу

И все тщательно перемешиваем (Я перемешивала руками)

Эту массу беру прям ложкой, обваливаю в панировочных сухарях и на сковородку, предварительно смазанную маслом и разогретую.

Жарить такие котлетки недолго, по несколько минут с каждой стороны, но в то же время смотрите чтобы внутри курочка прожарилась, для того чтобы времени на жарку уходило немного, я делаю котлетки как оладушки, не толстые.
Делаю сразу несколько партий, потому что улетают как семечки)))
Приятного Вам аппетита!