Рецепт: Омлет в микроволновке - С отварным куриным мясом и цветной капустой

Омлет, запеченный в микроволновой печи - это диетическое блюдо, однако оно будет достаточно сытным, если к нему добавить отварное куриное мясо и немного овощей. Например, очень хорошо к такому омлету подойдут репчатый лук и цветная капуста.

Репчатый лук мелко нарезаем и выкладываем его на дно формы, пригодной для использования в микроволновой печи.

Сверху на лук выкладываем измельченное отварное куриное мясо.

Далее выкладываем цветную капусту, разобранную на небольшие соцветия.

В отдельной посуде взбиваем три куриных яйца. Добавляем к ним немного соли по вкусу и любимые приправы. На мой вкус с омлетом лучше всего сочетается сушеный орегано.

Добавляем ко взбитым яйцам половину стакана молока низкой жирности и заливаем этой молочно-яичной в форму для запекания.

Сверху посыпаем наш будущий омлет заранее натертым сыром твердых сортов (у меня был сыр сорта "Российский").

Отправляем омлет запекаться в микроволновую печь на семь минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт), а затем оставляем его доходить до готовности в остывающей микроволновке при закрытой двери еще на семь минут.

После этого вытаскиваем омлет из микроволновки, нарезаем его на порции и подаем к столу, украсив свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!