Рецепт: Салат айсберг с сырокопченным беконом - с пикапнтной заправкой
Ингредиенты:
салат-латук - 400гр;
огурцы свежие средние - 3шт.;
томаты черри - 10шт.;
болгарский перец желтый - 1 шт.;
перепелиные яйца сваренные - 8шт.;
бекон копченный (в слайсах) - 150гр;
масло оливковое - 3 ст.л.;
дижонская горчица в зернах - 1 ч.л.;
лимонный сок - 50мл.;
бальзамический уксус красный - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
салат-латук - 400гр;
огурцы свежие средние - 3шт.;
томаты черри - 10шт.;
болгарский перец желтый - 1 шт.;
перепелиные яйца сваренные - 8шт.;
бекон копченный (в слайсах) - 150гр;
масло оливковое - 3 ст.л.;
дижонская горчица в зернах - 1 ч.л.;
лимонный сок - 50мл.;
бальзамический уксус красный - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Приветствую всех! В летнюю жару, когда не очень хочется горячей еды, можно приготовить быстрый вкусный хрустящий салат с зажаристым сырокопченным беконом с ароматно-пикантной заправкой. Основной ингредиент салата-салат латук-айсберг. Такой салат можно готовить и с дополнением авокадо с кедровыми орешками, и с сыром (очень вкусно с голубым сыром). Я готовила классический салат, с добавлением свежих огурцов, помидор-черри и бекона. И, конечно же должна быть очень вкусная заправка.
На фото-ингредиенты, необходимые для салата.
Моем и обсушиваем огурцы и томаты.
В миску рвем листья салата, можно и нарезать.
Огурцы режем полукольцами.
Болгарский перец нарезаем тонкими слайсами.
На сухой сковороде до легкой румяности жарим бекон.(у меня бекон в слайсах). Кусочки жаренного бекона отправляем в салат
томаты черри делим на 4 части.
Яйца перепелиные варим вкрутую . Нарезаем на две половинки.
Готовим заправку для салата. В оливковое масло добавляем дижонскую горчицу.
добавляем лимонный сок
Добавляем бальзамический уксус... Хорошенько размешиваем вилкой -заправка готова.
Салат слегка солим, можно и поперчить-перемешиваем все ингредиенты.
Перед подачей салат заливаем заправкой-салат готов... Очень вкусный, красивый и пикантный салат, который украсит любой стол . Советую приготовить. Приятного аппетита!!
На фото-ингредиенты, необходимые для салата.
Моем и обсушиваем огурцы и томаты.
В миску рвем листья салата, можно и нарезать.
Огурцы режем полукольцами.
Болгарский перец нарезаем тонкими слайсами.
На сухой сковороде до легкой румяности жарим бекон.(у меня бекон в слайсах). Кусочки жаренного бекона отправляем в салат
томаты черри делим на 4 части.
Яйца перепелиные варим вкрутую . Нарезаем на две половинки.
Готовим заправку для салата. В оливковое масло добавляем дижонскую горчицу.
добавляем лимонный сок
Добавляем бальзамический уксус... Хорошенько размешиваем вилкой -заправка готова.
Салат слегка солим, можно и поперчить-перемешиваем все ингредиенты.
Перед подачей салат заливаем заправкой-салат готов... Очень вкусный, красивый и пикантный салат, который украсит любой стол . Советую приготовить. Приятного аппетита!!
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-06-27 14:03:43
Спасибо,салат действительно очень освежающий и вкусный!)))
ответить