Рецепт: Сосиски в слоеном тесте - с сырной корочкой)

Сосиски в тесте можно готовить разными способами, сегодня хочу поделиться рецептом в слоеном тесте под сырной корочкой. Готовится данное блюдо без особых усилий а получается вкусно)

Для приготовления понадобятся: сосиски (подойдут любые) из упаковки теста весом 500 гр. у меня получилось 20 шт. Тесто слоеное у меня дрожжевое. Мука. Яйцо. Масло подсолнечное. Кусочек сыра

Сосиски можно разрезать пополам, или вдоль. Я сегодня взяла целиком.

Стол присыпаю мукой и слегка раскатываю листик теста

Далее острым ножом разрезаю на полосочки шириной примерно 3 см.

Далее "укутываю" сосиску в тесто))

Начиная с одного края, путем наматывания) Наступая на предыдущий слой.

Тоже самое проделываем с остальными. Сегодня делаю в духовке поэтому заранее разогреваю примерно до 230 градусов. Противень смазываю подсолнечным маслом. И выкладываю на расстоянии друг от друга, так как тесто имеет свойство раздуваться)

Тесту желательно дать постоять. В это время я взбиваю яйцо. Добавив щепотку паприки и щепотку сушеного чеснока для аромата, и чуть-чуть зелени (сухой).

Хорошенько взбиваю вилкой.

И аккуратно, кисточкой, смазываю получившимся замесом сосиски.

Отправляю в духовку на 5-7 минут.

В это время натираю сыр на мелкой терке (можно и на крупной)

За 5 минут сосиски слегка подрумянились, достаю чтоб посыпать сыром и убавляю духовку до 150 градусов. Аккуратно присыпаю и прижимаю сыр. Если попадет на противень не страшно.

И отправляю еще на 15 мин.

Вот и все, готово)

Готовится довольно легко, а получается вкусно, ароматно и с хрустящей сырной корочкой)
Выпечке прежде чем приступить к трапезе, желательно дать постоять и немного остыть.

Приятного аппетита)