Рецепт: Творожная запеканка с морковью и черешней - Полезный и правильный завтрак.

Очень полюбилась мне творожная запеканка с морковью, вот и решила разнообразить её, добавить ещё и черешню. Черешня плотная, не растекается и не кислит, очень подошла для этого блюда.

творог у меня домашний, я его немного растёрла, что бы не было крупинок, это в том случае, если он домашний и сухой.

Добавляю манную крупу, немного соли и сахар.

Растираю и добавляю яйца.

Хорошо вымешиваю . Добавляю ложку муки, размешиваю и даю десять минут настояться.

Морковь большую, тру на мелкой тёрке.

Аккуратно добавляю и вымешиваю.

Из черешни вынимаю косточки и делю на два кусочка, черешня в запеканке крупными кусочками.

Аккуратно размешиваю и добавляю пол пачки разрыхлителя.

Смазываю форму подсолнечным маслом и выкладываю творожную массу.

Отправляю на 30 минут в духовку при сто восьмидесяти градусов.
Запеканочка готова.

Вынимаю из формы и режу на пироженки.
Полить можно сгущёнкой или вареньем, тем, что вы предпочитаете на завтрак.

Сытно, очень вкусно. О том, что там много моркови, не догадаетесь... просто вкусно.