Добавить рецепт
LeckerEssenГермания
Репутация: +42Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2019-06-23
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Суп кукурузный с куриными сердечками - Быстрый и простой повседневный суп
Ингредиенты:
картофель - 2шт.;
морковь - 1шт.;
чеснок - 2зубка;
соль - по вкусу;
куркума - 0,25ч.л.;
зелень - по вкусу;
вода - 1 стакан;
лук репчатый - 1шт.;
бульон куриный - 800мл.;
кукуруза консервированная - 2ст.л.;
кукурузная крупа - 1ст.л.;
куринные сердечки - 200гр.
Способ приготовления:
картофель - 2шт.;
морковь - 1шт.;
чеснок - 2зубка;
соль - по вкусу;
куркума - 0,25ч.л.;
зелень - по вкусу;
вода - 1 стакан;
лук репчатый - 1шт.;
бульон куриный - 800мл.;
кукуруза консервированная - 2ст.л.;
кукурузная крупа - 1ст.л.;
куринные сердечки - 200гр.
Предлагаю Вашему вниманию очень простой в приготовлении суп из кукурузной крупы и куринных сердечек. Такой супчик непременно понравиься любителям субпродуктов.
Первым делом обработать куринные сердечки- удалить лишние сосуды и плёнку. В кастрюлю налить стакан воды и добавить сердечки.
Поставить на сильный огонь, после закипания немного посолить, убрать пенку и варить до полуготовности субпродукта(примерно 10-15 минут.)
Откинуть сердечки на друшлаг.
2. Налить в кастрюлю с толстым дном немного растительного масла, добавить нарезанные произвольно лук и морковь. Пассеровать пару минут.
3. Добавить к овощам картофель, нарезанный небольшими кубиками и куринные сердечки. Следом отправить в кастрюлю кукурузную крупу.
4. Залить бульоном и добавить куркуму. Довести до кипения, следом убавить огонь на минимум и варить до полной готовности картофеля.
Попробовать на соль, при необходимости досолить и отправить в суп консервированную кукурузу.
Кукуруза придаёт супу сладковатый вкус, если Вам в супах такое не приемлемо, то этот шаг можно смело исключить.
5. Добавить мелкорубленный чеснок и зелень. После закипания снять с огня. Дать настояться.
Первым делом обработать куринные сердечки- удалить лишние сосуды и плёнку. В кастрюлю налить стакан воды и добавить сердечки.
Поставить на сильный огонь, после закипания немного посолить, убрать пенку и варить до полуготовности субпродукта(примерно 10-15 минут.)
Откинуть сердечки на друшлаг.
2. Налить в кастрюлю с толстым дном немного растительного масла, добавить нарезанные произвольно лук и морковь. Пассеровать пару минут.
3. Добавить к овощам картофель, нарезанный небольшими кубиками и куринные сердечки. Следом отправить в кастрюлю кукурузную крупу.
4. Залить бульоном и добавить куркуму. Довести до кипения, следом убавить огонь на минимум и варить до полной готовности картофеля.
Попробовать на соль, при необходимости досолить и отправить в суп консервированную кукурузу.
Кукуруза придаёт супу сладковатый вкус, если Вам в супах такое не приемлемо, то этот шаг можно смело исключить.
5. Добавить мелкорубленный чеснок и зелень. После закипания снять с огня. Дать настояться.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
