Суп с касслером и морской капустой


Репутация: +42
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2019-06-25
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Суп с касслером и морской капустой - Интересный, богатый на вкус суп.

Ингредиенты:
картофель - 2шт.;
морковь - 1шт.;
чеснок - 2зубка;
зелень - по вкусу;
вода - 1л.;
лук репчатый - 1шт.;
томаты - 1шт.;
масло растительное - по вкусу;
морская капуста маринованная - 250гр.;
касслер - 200гр.;
лук шалот - 1шт.
Способ приготовления:
Предлагаю Вашему вниманию суп из морской капусты и касслера. Касслер - это маринованная свинина со слегка подкопчённым вкусом. Впрочем, вместо этого деликатеса, можно использовать обычный копчёный окрок.
Суп получается насыщенным и очень вкусным. Для любителей морской капусты в самый раз!

1. Касслер, картофель и помидор нарезать на кубики. Лук и морковь произвольно.
В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном нагреть растительное мало. Обжарить коротко лук и морковь, добавить помидоры, картофель и окорок. Готовить, помешивая, около 2-3 минут.

Суп с касслером и морской капустой фото


2. Добавить морскую маринованную капусту вместе с маринадом.

Суп с касслером и морской капустой фото


3. Тщательно перемешать и тушить около 5 минут.

Суп с касслером и морской капустой фото


4. Лук шалот нарезать перьями, чеснок и зелень нарубить мелко. Добавить в сковороду половину лука шалота, половину чеснока и часть зелени.
(вместо шалота можно использовать обычный репчатый лук.)

Суп с касслером и морской капустой фото


5. Добавить воду, довести на сильном огне до кипения, посолить по вкусу. Варить до готовности картофеля.

Суп с касслером и морской капустой фото



6. Добавить в кастрюлю к супу оставшийся лук, чеснок и зелень. Снова довести до кипения. Снять с огня и дать настояться некоторое время.

Суп с касслером и морской капустой фото



7. Вкусно так же со сметаной.
Приятного аппетита!

Суп с касслером и морской капустой фото



Суп с касслером и морской капустой фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Очень необычный и аппетитный супчик получился ) ! ответить
LeckerEssen
Благодарю!) ответить
Трюфелька
Неожиданно! А рыбного запаха капуста не даёт? ответить
LeckerEssen
Не ощущала ни разу) Присутствует вкус морской капусты и маринованной свинины.) ответить
Трюфелька
Тогда беру на примету!) ответить
LeckerEssen
Буду рада, если понравится!) ответить
Lana Sem
Интересный суп ответить
Оставить свой комментарий