Рецепт: Десерт клубника со сгущенкой - на зиму в морозилке без термообработки

Приготовить вкусный десерт из клубники очнь легко и просто. Кроме того, в таком виде его можно замораживать на зиму, а с наступлением холодов лакомиться вкусняшкой.

Если вы решили заморозить клубничный десерт на зиму, лучше использовать небольшие контейнеры.

Для приготовления понадобится клубника. Я пробовала такой десерт из обычной садовой клубники, а в этом году решила приготовить из луговой. Она очень ароматная, но в компоте я не люблю эту ягоду.

Нужно очистить ягоды от листиков и хорошо промыть.



Измельчать клубнику можно при помощи блендер или мясорубки.

Количество сгущенки лучше добавлять по вкусу. Я люблю сладкие десерты, поэтому на 1 кг ягоды у меня ушла 1 банка сгущеного молока, равной 400 г. Сгущенку надо брать хорошую, а не с заменителем молочного жира.

Добавляем в посуду клубнику и сгущенку и измельчаем до однородного состояния.

Готовый десерт надо аккуратно разложить в чистые контейнеры и отправить в морозильную камеру.

Я не мешаю десерт в процессе заморозки. Но если его периодически перемешивать, получится десерт, похожий на мороженое.



Храниться такой десерт может долгое время в холодильнике.

Перед тем, как употреблять измельченную клубнику, контейнер надо достать из морозилки и полностью разморозить.

Время приготовления указано без учета заморозки и очистки ягодок от листиков.