Рецепт: Рыбные котлеты из лососевого фарша - С пшеничными отрубями

Готовый фарш практически никогда не покупаю, а тут вдруг привлёк внимание лососевый фарш и сразу захотелось из него котлеток.

1. Готовый фарш выдавливаем в тарелку

2. После этого добавляем к нему яйца

3. Лук режем мелко и тоже добавляем его к фаршу

4. По вкусу не забываем добавить соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Все хорошенько перемешиваем.

5. После этого можно начать добавлять пшеничные отруби, при этом хорошо перемешивая фарш. Добавляем до тех пор пока фарш перестанет быть совсем уж жидким и даст возможность формировать с него шарики

6. Уже с готового фарша лепим приплюснутые шарики и обваливаем в пшеничной муке

7. На хорошо прогретую сковородку добавляем 2 столовых ложки арахисового масла (его нам хватит на две жарки данных котлеток) и выкладываем рыбные котлетки.

8. Спустя 5 минут жарки на среднем огне, рыбные котлетки переворачиваем.

9. Котлетки получаются на вид очень аппетитные, розоватые. На вкус нежное мясо рыбки. Отлично подойдет тем кто сидит на диете или просто следит за своим здоровьем.

Лучшим гарниром к ним будет гречневая каша или же картофельное пюре на сливках.
С данного количества фарша получается 6 порций. Рыбные котлеты - это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.
Приятного аппетита!