Рецепт: Мягкое песочное печенье - "из овсяной муки с джемом"

Доброе время суток, мои дорогие друзья и просто читатели сайта!
Предлагаю рецепт вкусного, мягкого песочного печенья. Расходы минимальны, а результат отличный.

Для приготовления понадобиться минимум продуктов: мука, маргарин, соль, сахар, вода, ну и джем для украшения.

Маргарин нужно довести до комнатной температуры, чтобы его легко можно было размять вилкой.

К маргарину добавляю сахарный песок, соль, ванилин.

Тщательно все размешиваю при помощи вилки.
Добавляю соду, гашеную уксусом и снова размешиваю.
Затем нужно воду подогреть примерно до 70 градусов и добавить в миску с маргарином.

К полученной массе пришло время добавлять муку. Сначала добавляю муку пшеничную.

Аккуратно, при помощи вилки, замешиваю тесто.
Затем добавляю муку овсяную, которая очень полезна для нашего организма, мозгов, кожи.

И снова аккуратно, при помощи вилки, замешиваю тесто.
Тесто получается липким.

Поэтому ставлю приготовленное тесто в холодильник для застывания или же охлаждения.
После чего, минут через 15-30, а можно и через час (когда есть время), начинаю формировать печенье.
Скатываю из теста шарики, делаю по центру небольшое углубление пальцем, в которое кладу абрикосовый джем, и кладу на противень, предварительно застелив силиконовым ковриком.

Противень ставлю в духовку, включив на 220 градусов. Примерно минут через 20 печенье готово и его можно доставать из печи.)

Печенье мягкое, вкусное можно подавать к чаю, кофе, молоку.