Рецепт: Телятина запеченная - С зеленью

Здравствуйте. Нежная сочная телятинка, особенно, когда она не зажарена, а запечена-вкусное и полезное блюдо. Сегодня я буду её именно запекать. А рецептом с удовольствием делюсь с Вами, уважаемые читатели.

Вымытый и обсушенный кусок телятины выкладываю на лист фольги. Натираю солью со всех сторон.

Нарезаю кружочками средней толщины половинку среднего размера моркови, очищенной и вымытой.

Режу не крупно зелень петрушки, укропа и пару перьев зелёного лука.

По окружности мяса выкладываю в фольгу кружки моркови. А сверху щедро посыпаю телятину зеленью.

Защипываю края фольги.

Убираю её в форму для запекания. И ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать мясо буду именно на этой температуре два часа.

Телятина будет сочной, мягкой, нежной и не пересохнет. Овощи и зелень отлично потушатся. Вынимаю.

Подавать буду порционно. Мясо и кусочки моркови. Приятного аппетита!

Общее время приготовления заняло у меня два часа. Блюдо сытное и очень вкусное. А благодаря тому, что приготовлено без грамма жира, ещё и полезно. Рекомендую!

Благодарю всех за прочтение моего рецепта. До новых встреч.