Рецепт: Салат "Рыбки в пруду" - Баловство, которое быстро исчезает со стола)))

Салаты с подобным дизайном уже давно считаются не модными, и несколько нежелательно их подавать в мало знакомой компании. Зато для своих родных и близких - это самое то! Забавные рыбки, ныряющие в пруд, вызывают умиление и желание попробовать этот салатик. Ну а на вкус, конечно, этот салатик всем нравится, и "Рыбки в пруду" первыми "уплывают" со стола)))

Репчатый лук мелко нарезаем, и обдаем его кипятком, чтобы ушла лишняя горечь, а затем сливаем воду и выкладываем на блюдо. Сверху смазываем лук майонезом.

Вторым слоем этого салата будет отварной картофель, натертый на крупной тёрке. Этот слой также покрываем майонезом.

Шпроты вынимаем из баночки, сливаем лишнее масло и измельчаем их вилочкой. Пять штучек, самых красивых, оставляем для того, чтобы потом декорировать этот салат. Измельченные шпроты выкладываем третьим слоем, и этот слой покрывать майонезом не придется, потому что на шпротах в любом случае остается немного масла.

Следующий слой - отваренная и натертая на крупной терке морковь. Этот слой тоже стоит смазать майонезом. Хотя, в моем случае "смазать" - это не очень правильное слово. Я чаще не смазываю, а аккуратно отрезаю у пакетика майонеза уголок, чтобы получилась малюсенькая дырочка, а потом тонкой струйкой поливаю слои салата.

Из четырех заранее сваренных яиц одно оставляем для украшения салата, а остальные три натираем на крупной терке и укладываем их следующим слоем. На этот слой майонез нанести нужно.

Маринованный огурчик натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем этот натертый огурчик в центр салата - это и будет пруд (правда за цвет кое-кто из моих "неблагодарных" едоков назвал это не прудом, а "болотом").

Салат готов, и пришло время его украсить в соответствии с названием: оформляем кустики из перьев зеленого лука, по бокам салата изображаем растительность из петрушки, кувшинки вырезаем из ранее оставленного яйца и втыкаем в салат хвостами вверх шпроты. Теперь можно подавать его к столу!

Приятного аппетита!