Танав (спас) с мятой


Репутация: +11353
Все рецепты автора: 257
Дата публикации: 2019-06-28
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Танав (спас) с мятой - хорош зимой и летом...

Ингредиенты:
мята - 1 пучок;
мука - 2 ст.ложки;
рис - 0,7 стакана;
соль - 1 ч.ложка;
вода - 0,7 литра;
яйца куриные - 3 штуки;
кислое молоко домашнее - 2 литра
Способ приготовления:
Приготовим танав!
Его много лет готовили наши бабушки и мамы.
Это кисломолочный суп подают и в холодном и в горячем виде.
В зависимости от времени года.

Танав (спас) с мятой фото


Приготовить все ингредиенты.

Танав (спас) с мятой фото

Мяту берем свежую.
Если нет свежей, можно и высушенную.

Танав (спас) с мятой фото

Моем тщательно рис.

Танав (спас) с мятой фото

Выкладываем рис в казан.

Танав (спас) с мятой фото


Туда же яйца.

Танав (спас) с мятой фото

Добавляем муку.

Танав (спас) с мятой фото

Добавляем соль.

Танав (спас) с мятой фото

Наливпем кислое молоко.

Танав (спас) с мятой фото

Тщательно перемешиваем.

Танав (спас) с мятой фото

Мяту промываем под водой, перевязываем нитками.

Танав (спас) с мятой фото

И добавляем в казан. Варить танав в толстостенной кастрюле или казане, чтоб не пригорело.

Танав (спас) с мятой фото


Туда же добавляем воду.

Танав (спас) с мятой фото

Перемешиваем и ставим на средний огонь.

Танав (спас) с мятой фото

Постоянно помешивая, доводим до кипения.
Убавляем огонь, и варим минут 15.
Теперь помешивая периодически.

Танав (спас) с мятой фото


Все! Танав готов!

Танав (спас) с мятой фото

Приятного аппетита!!!!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Monito
Как интересно!Нигде не встречался мне такой рецепт ранее.Весьма аппетитно! ответить
kristinka1988
Спасибо! ответить
hallenbunny
Очень необычное блюдо. Для меня немного экзотика ответить
kristinka1988
А вы попробуйте! Затраты то, небольшие... Не мясо портить)))) ответить
Moskva14
Честно говоря,для меня это новшество. Попробую приготовить с удовольствием. ответить
kristinka1988
Спасибо большое! ответить
nemo2000l
я никогда такого не пробовала!!!! Впервые вижу и читаю. ответить
kristinka1988
Бывают такие варианты блюд. Я тоже, здесь, на сайте, со многими рецептами встречаюсь впервые! Спасибо, что читаете! ответить
Рукодельная Ната
А если без муки? так-то прикольно)) ответить
kristinka1988
Не пробовала, много лет готовим по этому рецепту! С мукой. А так, можно погуще, можно воды побольше. ответить
Grettchen
Очень необычное для меня блюдо) ответить
kristinka1988
Это вкусно! Мята даёт неповторимый вкус! ответить
Mirt16
Для меня блюдо в новинку, попробую сделать тоже ответить
kristinka1988
Пробуйте на здоровье! ответить
Arinelia
Ни когда не пробовала, наверняка вкусно! ответить
kristinka1988
Спасибо! ответить
Gostya2502060
А танав Абур с пшеницей не делаете? Я его больше люблю ответить
kristinka1988
Только увидела Ваш комментарий, слышала и читала много, но никак не решалась. Очень хочется попробовать! Спасибо за Ваши комментарии и оценки!!!! ответить
Lana Sem
Не пробовала такое - интересно приготовить)) ответить
Оставить свой комментарий