Рецепт: Танав (спас) с мятой - хорош зимой и летом...
Ингредиенты:
мята - 1 пучок;
мука - 2 ст.ложки;
рис - 0,7 стакана;
соль - 1 ч.ложка;
вода - 0,7 литра;
яйца куриные - 3 штуки;
кислое молоко домашнее - 2 литра
Способ приготовления:
мята - 1 пучок;
мука - 2 ст.ложки;
рис - 0,7 стакана;
соль - 1 ч.ложка;
вода - 0,7 литра;
яйца куриные - 3 штуки;
кислое молоко домашнее - 2 литра
Приготовим танав!
Его много лет готовили наши бабушки и мамы.
Это кисломолочный суп подают и в холодном и в горячем виде.
В зависимости от времени года.
Приготовить все ингредиенты.
Мяту берем свежую.
Если нет свежей, можно и высушенную.
Моем тщательно рис.
Выкладываем рис в казан.
Туда же яйца.
Добавляем муку.
Добавляем соль.
Наливпем кислое молоко.
Тщательно перемешиваем.
Мяту промываем под водой, перевязываем нитками.
И добавляем в казан. Варить танав в толстостенной кастрюле или казане, чтоб не пригорело.
Туда же добавляем воду.
Перемешиваем и ставим на средний огонь.
Постоянно помешивая, доводим до кипения.
Убавляем огонь, и варим минут 15.
Теперь помешивая периодически.
Все! Танав готов!
Приятного аппетита!!!!
Его много лет готовили наши бабушки и мамы.
Это кисломолочный суп подают и в холодном и в горячем виде.
В зависимости от времени года.
Приготовить все ингредиенты.
Мяту берем свежую.
Если нет свежей, можно и высушенную.
Моем тщательно рис.
Выкладываем рис в казан.
Туда же яйца.
Добавляем муку.
Добавляем соль.
Наливпем кислое молоко.
Тщательно перемешиваем.
Мяту промываем под водой, перевязываем нитками.
И добавляем в казан. Варить танав в толстостенной кастрюле или казане, чтоб не пригорело.
Туда же добавляем воду.
Перемешиваем и ставим на средний огонь.
Постоянно помешивая, доводим до кипения.
Убавляем огонь, и варим минут 15.
Теперь помешивая периодически.
Все! Танав готов!
Приятного аппетита!!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2019-07-03 08:58:36
А вы попробуйте! Затраты то, небольшие... Не мясо портить))))
ответить
kristinka1988 · 2019-07-03 09:00:56
Бывают такие варианты блюд. Я тоже, здесь, на сайте, со многими рецептами встречаюсь впервые! Спасибо, что читаете!
ответить
kristinka1988 · 2019-07-03 09:03:20
Не пробовала, много лет готовим по этому рецепту! С мукой. А так, можно погуще, можно воды побольше.
ответить
kristinka1988 · 2020-01-26 08:06:58
Только увидела Ваш комментарий, слышала и читала много, но никак не решалась. Очень хочется попробовать! Спасибо за Ваши комментарии и оценки!!!!
ответить