Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11537Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2019-06-28
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Варенье из черного тутовника - очень вкусно и полезно, заготовки на зиму
Ингредиенты:
тутовник черный - 3 кг;
сахар - 2,5 кг;
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
тутовник черный - 3 кг;
сахар - 2,5 кг;
вода - 1 стакан
Приготовим варенье из чёрного тутовника.
Так как тутовник сам очень сладкий, можно сахара положить чуть меньше, чем 1:1.
Можно и без воды.
Но мама говорила, что в варенье из тутовника обязательно нужно добавлять воду.
Дать постоять 3-4 часа.
Выключить.
Поставить на средний огонь варенье.
Прокипятить минут 10.
Можно варенье из тутовника варить как "пятиминутку".
Одним разом.
Как закипит, варить 5 мин и закатать.
Так как тутовник сам очень сладкий, можно сахара положить чуть меньше, чем 1:1.
Можно и без воды.
Но мама говорила, что в варенье из тутовника обязательно нужно добавлять воду.
Дать постоять 3-4 часа.
Выключить.
Поставить на средний огонь варенье.
Прокипятить минут 10.
Можно варенье из тутовника варить как "пятиминутку".
Одним разом.
Как закипит, варить 5 мин и закатать.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
hallenbunny · 2019-06-29 09:07:26
Тутовник или шелковица очень полезная ягода, правда у нас в Краснодарском крае растет как сорняк на улицах, в парках, ягоды падают прохожим на спину и пачкают обувь))) Пятна от нее плохо отстирываются)) Варенье из нее почему-то не пробовала варить, обычно едим в свежем виде прямо с дерева или компоты варим.
ответить
kristinka1988 · 2019-06-29 09:23:44
Я поняла о каком тутовнике,т.е. шелковице пишете. Но это , совершенно, другой вид. Специальный сорт тутовника. Ягоды крупные, около 2 см, сочные, сладкие, вкусные.И очень полезные!
Невероятно ароматные.
Пятна, отстирать сложно)))
Это королевский сорт" шот-тут".
Спасибо, что читаете!!!! ответить
kristinka1988 · 2019-12-27 21:30:45
Жаль, очень вкусная! На днях открыли баночку, непередаваемые вкусовые ощущения! Спасибо!
ответить
