Рецепт: Банановый хлеб - "По-домашнему"

Всем привет!
Этот ароматный, влажный, пышный кекс никого не оставит равнодушным.

Для его приготовления необходимы самые простые продукты.

1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы, добавить спелые, размятые бананы.

Консистенция получается в меру жидкая.

2. Добавить все сухие ингредиенты, масло и аккуратно перемешать .

Тесто получится в меру густое. Добавить измельчённые грецкие орехи, предварительно подсушив их на сковороде.

Если форма силиконовая, можно не смазывать ее маслом. Остальные формы желательно подготовить. Смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
3. Вылить тесто в форму. Сверху украсить по желанию шоколадной крошкой, орехами.

4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 30 минут. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой. Она должна быть сухой и чистой.

Аромат непередаваемый! Вот такой красавчик получается!

Сразу вынимать из формы не стоит, лучше дать ему немного остыть. 15-20 минут вполне достаточно.
Кекс прекрасно нарезается, издавая при этом тонкий хруст.

Кекс не крошится, не ломается. Прекрасно себя проявляет. Тонкий аромат банана и корицы дополняют прекрасно друг друга.
Почему называют именно Банановый хлеб, это все из-за его цвета. Он действительно очень похож внешне на хлеб.

Кекс прекрасен и в холодном и в теплом виде.
Отлично дополнит чашечку кофе или чая.
Приятного аппетита! Пробуйте и у вас обязательно получится удивить своих родных и любимых!