Рецепт: Апельсиновые кексики - "в духовке"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом апельсиновых кексиков. Вот как я их готовлю. Мягкое сливочное масло кладу в миску миксера, добавляю сахар, взбиваю на высокой скорости.

Потом в процессе взбивания добавляю яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Далее в полученную смесь добавляю апельсиновый сок и цедру одного апельсина, перемешиваю.

Просеиваю в массу муку, смешанную с разрыхлителем и перемешиваю.

Должно получится тесто по консистенции как сметана. В силиконовые формочки для кексов помещаю бумажные вкладыши и выкладываю тесто ложкой на 2/3 высоты.

Выпекаю кексики в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Через 35 минут мои кексики готовы.

Всем приятного аппетита!