Рецепт: Треска запеченная с картофелем - с репчатым луком и сыром

Обожаю рыбу. Поскольку живу в рыбном городе, один или два раза в неделю обязательно готовлю рыбу.
Для данного рецепта нам понадобится филе трески. При его отсутствии можно заменить на филе минтая или любой другой белой рыбы.

Пока рыба размораживается, промываем картофель

и чистим репчатый лук.

Берем любой твердый сыр.

Трем его на крупной терке.

После этого режем картофель кружочками.

Лук порежем полукольцами.

Когда все готово достаем стеклянный противень. Так как с него потом все легко отстает и отмывается.

Добавляем немного растительного масла и распределяем по дну противня.

Далее выкладываем слой картофельных кружочков.

Солим, добавляем приправы, если вы их любите и немного смазываете майонезом. Его можно заменить сметаной.

После этого на картофель аккуратно выкладываем рыбу.

С рыбой проделываем тоже самое, что и с картофелем, только еще добавляем репчатый лук.

Я имею в виду, посолить, добавить немного специй и майонеза.
Далее посыпаем все тертым сыром.

Отправляем в духовку на 25-30 минут, в зависимости от выбранной температуры и духовки.
Я жду пока корочка не подрумянится и картофель не будет готов.
Готовое блюдо отлично сочетается со свежими огурчиками или помидорами.

Приятного аппетита!