Добавить рецепт
MasterDimasterРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +42Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2019-07-04
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Паста с брокколи - С куриной грудкой
Ингредиенты:
куриные грудки филе - 4 шт.;
соцветия брокколи - 300 гр.;
молоко - 200 мл.;
сыр пармезан (тертый) - 100-150 гр.;
паста феттучине - 200 гр.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
орегано сушенный - по вкусу
Способ приготовления:
куриные грудки филе - 4 шт.;
соцветия брокколи - 300 гр.;
молоко - 200 мл.;
сыр пармезан (тертый) - 100-150 гр.;
паста феттучине - 200 гр.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
орегано сушенный - по вкусу
Рецепт очень простой и быстрый. Пригодиться перед незапланированной романтической встрече=)
И так приступим:
1. Сначала - подготовка продуктов. Берем курицу, её необходимо порезать кубиками, примерно 1.5х1.5 см. Режем брокколи как вам нравится. Пармезан (сыр можно взять, тот который нравится) натереть на терке, я купил уже тертый.
Перед этим шагом поставим воду в кастрюле кипятиться, она нам пригодится в 3 ш.
2. Разогреть оливковое масло, в достаточно глубокой сковороде. Бросаем туда два зубчика чеснока. Делаем "чесночное масло" - жарим его до золотистого цвета, потом выбрасываем. В сковороду забрасываем курицу. Обжариваем её несколько минут. Добавляем соль и остальные приправы. Курица должна побелеть, как на фото:
3. Вода должна была уже закипеть. Забрасываем туда феттучине, варим вдвое меньше чем указано на пачке. Бросаем брокколи, варим еще пару минут. Откидываем на дуршлаг. Можно добавить оливкового или сливочного масла. Затем перемешиваем.
4. Вернемся к курице, под ней огонь уменьшаем и добавляем молоко. ВНИМАНИЕ: СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ, МОЛОКО НЕ ДОЛЖНО СВЕРНУТЬСЯ!!! Накрываем и тушим минуты 3, не забывая следить!
5. В сковороду с курицей добавляем феттучине с брокколи, перемешиваем. Добавляем пармезан, опять перемешиваем. Тушим под крышкой еще 3 минуты. Готово!
Приятного Аппетита!=)
И так приступим:
1. Сначала - подготовка продуктов. Берем курицу, её необходимо порезать кубиками, примерно 1.5х1.5 см. Режем брокколи как вам нравится. Пармезан (сыр можно взять, тот который нравится) натереть на терке, я купил уже тертый.
Перед этим шагом поставим воду в кастрюле кипятиться, она нам пригодится в 3 ш.
2. Разогреть оливковое масло, в достаточно глубокой сковороде. Бросаем туда два зубчика чеснока. Делаем "чесночное масло" - жарим его до золотистого цвета, потом выбрасываем. В сковороду забрасываем курицу. Обжариваем её несколько минут. Добавляем соль и остальные приправы. Курица должна побелеть, как на фото:
3. Вода должна была уже закипеть. Забрасываем туда феттучине, варим вдвое меньше чем указано на пачке. Бросаем брокколи, варим еще пару минут. Откидываем на дуршлаг. Можно добавить оливкового или сливочного масла. Затем перемешиваем.
4. Вернемся к курице, под ней огонь уменьшаем и добавляем молоко. ВНИМАНИЕ: СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ, МОЛОКО НЕ ДОЛЖНО СВЕРНУТЬСЯ!!! Накрываем и тушим минуты 3, не забывая следить!
5. В сковороду с курицей добавляем феттучине с брокколи, перемешиваем. Добавляем пармезан, опять перемешиваем. Тушим под крышкой еще 3 минуты. Готово!
Приятного Аппетита!=)
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
