Рецепт: Сырные блинчики - На сковороде.

Доброго дня всем. Для разнообразия решила я приготовить не обычные блинчики, а сырные. Что ж, посмотрим, как это у меня получится.

Приступаю. Для начала порежу полосками отварную курицу, свежий огурец и свежую помидору. Это будет начинка для блинов.

Молоко вынимаю заранее, оно должно немного побыть без холодильника.

Натру на крупной тёрке твёрдый сыр.

Не крупно нарежу свежую зелень. Я взяла укроп, зелёный лук и свою любимую петрушку.

Сухие ингредиенты-манку и разрыхлитель для теста, соль, смешиваю в миске.

Добавляю к сыру и зелени. Разбиваю два яйца.

Заливаю молоком комнатной температуры.

Тщательно перемешиваю и выкладываю на горячую сковороду, по которой кисточкой распределила растительное масло.

Обжариваю с одной стороны до зарумянивания, переворачиваю на другую сторону и закрываю крышкой. Одному блинчику достаточно побыть на сковороде по 3-4 минуты.

Снимаю блин со сковороды и выкладываю его на тарелку.

Даю остыть около минуты. Распределяю по поверхности немного начинки.

И заворачиваю края внутрь.

С каждым готовым блинчиком поступаю аналогично. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 полноценных блина.

И тёплые, и остывшие сырные блины с начинкой-это очень вкусно и сытно. К тому же, если в остывшем виде их порезать на рулетики, то получится простой и быстрый вариант лёгкой закуски.

Общее время приготовления заняло 30 минут.

Спасибо всем за внимание, оказанное моему рецепту. Я желаю Вам приятного аппетита!