Рецепт: Яичница необычная - с маслинами

Необычная яичница=) Подойдет, что-бы удивить детей или свою вторую половинку, таким необыкновенным завтраком=)

И так приступим:

1. Подготовим продукты. Если взяли маслины с косточками, удаляем их и выбрасываем. Куриные яйца тщательно моем.

2. Яйца. Белок отделяем от желтка.

3. Маслины режем пополам, добавляем их к яичным белкам.

3. Взбиваем в блендере, на средних оборотах яичный белок и маслины. Взбиваем до однородной массы. При взбивании масса может увеличиться, практически в 2 раза учитывайте это.
В сковороде разогреваем одну чайную ложку сливочного масла. И выкладываем полученную массу на сковороду.

4. Добавляем желтки. Будьте очень внимательны, желтки не должны лопнуть! Добавляем соль и перец по вкусу.

5. Жарим до готовности под крышкой на медленном огне, примерно 3-5 минут. Готовое блюдо украшаем зеленью.

6. Выкладываем на тарелки, просто украшаем. Идем удивлять домашних=)

Приятного Аппетита=)